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Carmen Aubry
Carmen Aubry est thérapeute spécialisée
en relation humaine, elle possède aussi un certificat
en animation et en recherche culturelle.
Jacqueline Audy Halde
Depuis 1998, Jacqueline Audy Halde, herboriste diplômée
est propriétaire d’un jardin de plantes
médicinales biologiques, Le jardin du chaman.
Conjointement à l’administration de ce
jardin, d’une ferme spécialisée
en production laitière, de la production et de
la mise en marché de savons, elle reçoit
des gens en consultation.
Le jardin du chaman supervise des stages pour les étudiants
qui suivent une formation en culture de plantes médicinales.
Chantal Beaulieu
Chantal Beaulieu a d’abord suivi une formation
comme agronome puis complété une maîtrise
en nutrition. À la naissance de ses trois enfants
elle revient à sa passion première pour
la nature et la vie. Intéressée à
trouver des produits sains pour promouvoir et supporter
la santé de sa famille, elle s’investie
pleinement dans le monde des plantes médicinales.
Ayant à son actif dix ans de pratique comme herboriste
et herboricultrice, c’est avec simplicité
qu’elle vous enseigne ce que la planète
a de plus beau à offrir : une pharmacie naturelle
qui respecte l’écologie du corps et de
la terre. Chantal Beaulieu donne régulièrement
des conférences et des ateliers sur l’utilisation
des plantes médicinales pour favoriser la santé.
Élizabeth Bertrand
Ancienne étudiante de l’Académie de Phytothérapie du
Canada et ayant parallèlement suivi les cours
d’herboristerie populaire de la Bottine aux Herbes,
elle poursuit ses études à l’Académie Herboliste.
Musicienne de formation, ancien professeur à
l’université Mc Gill, de tempérament autodidacte,
elle a une prédilection marquée pour l’anatomie, la
physiologie et la pathologie. Mais depuis deux ans,
elle se passionne pour la phytochimie et est
responsable d’adjoindre la description des principes
actifs aux monographies de l’Académie.
Capucine Chartrand
Herboriste-thérapeute, Capucine Chartrand a suivi
une formation en herboristerie, des cours en médecine
chinoise et en communication non-violente. Depuis, elle
place la guérison au cœur de ses intérêts.
Passionnée par l’herboristerie, elle guide
les gens vers l’autonomie et la santé par
la consultation et l’enseignement. Impliquée,
elle siège sur le Conseil Canadien des Associations
d’herboristes depuis un an. De plus, elle est
secrétaire de la Guilde des herboristes.
Lyne Déry
Line Déry détient un baccalauréat
en sciences infirmières depuis 1989. Au fil des
ans se sont ajoutés deux diplômes :le premier
en naturopathie (1997) et le second en herboristerie
(Herbopraticienne, 2005).
Anick Dubois
Biologiste-toxicologue, Anick Dubois est chercheure
dans le domaine des sciences pharmaceutiques.
Réjean Genest
Réjean Genest a d’abord suivi une formation
classique en agronomie, en météorologie
et en horticulture ornementale.
Puis, il est devenu climatologue et météorologue
pour Environnement Canada pendant 4 ans et s’est
voué à l’horticulture ornementale
dans les centres de jardinage et dans les jardins publics
pendant 10 ans, pour finalement devenir producteur et
paysagiste.
Il cumule 20 années d’expérience
comme enseignant et conférencier pour différents
C.E.G.E.P, pour des sociétés d'horticulture
et auprès d’organismes municipaux ou populaires.
Il a aussi été membre du jury pour le
concours Villes, Villages et Campagnes Fleuris pour
la M.A.P.A Q. de 1984 à 1999.
Par ailleurs, en tant que journaliste horticole, Réjean
Genest a réalisé plus de 400 émissions
de jardinage pour la télévision communautaire,
il a rédigé des articles d’horticulture
pendant 5 ans dans un hebdomadaire régional et
tenu une ligne ouverte à la radio dans la région
de Granby pendant 10 ans. Il est aussi l'auteur du site
web www.lesbeauxjardins.com
Claire Lacombe
Claire Lacombe détient un baccalauréat
en biologie ainsi qu’une formation en phytothérapie
de l’Académie de phytothérapie du
Canada.
Professeure reconnue, elle cumule 25 années d’expérience
en enseignement et en animation dans le domaine de la
botanique. Que ce soit pour initier aux bases de la
botanique, pour effectuer des sorties d’identification
ou pour donner des conférences dans des organismes
et des écoles, entre autres « Les amis
du Jardin Botanique de Montréal », elle
possède un talent singulier pour communiquer
son savoir.
Sarah Merchadou
Sarah est professeure
d’aromathérapie, phyto-aromathérapeuthe et
massothérapeute. Après des études en sociologie et
en ethnologie (en France), elle est diplômée de
l’I.I.R.H.B. (Institut International de Recherche en
Homéopathie et Biothérapie). Elle continue à suivre
par ailleurs une formation de maître praticien en
PNL (programmation neurolinguistique).
Sylvie Mireault
Sylvie Mireault, est diplômée en herboristerie
par l’Académie Herboliste. Elle travaille
comme consultante en naturopathie, comme professeur
de gymnastique douce et comme conseillère professionnelle
pour une herboristerie.
Lucie Paquet
Lucie Paquet détient un diplôme de l’Institut
des techniques Agro-alimentaires (ITA, La Pocatière),
en culture écologique autogérée.
Elle est aussi membre du Conseil Régional de
l’Union Paysanne et membre fondatrice de Sure-Naturelle
Gaspésie, un regroupement d’herboristes
traditionnels.
Anne-Marie Roy
Anne-Marie Roy est diététiste-nutritionniste
diplômée de l'Université Laval.
Depuis 14 ans, elle œuvre dans le milieu de l'alimentation
responsable. Elle reçoit des gens en consultation
et donne des conférences au sein des entreprises
et de différents organismes soucieux de la nutrition.
Elle a publié de nombreux articles dans les journaux
et revues de santé. Aussi, elle organise des
congrès sur le végétarisme et des
colloques sur l'alimentation respectueuse de la santé
et de l'environnement. En collaboration avec Patricias
Tulasne, elle a publié le livre Végétariens…mais
pas légumes !
Patrick Watson
Après avoir suivi des études
collégiales en chimie et microbiologie, il a
poursuivi des études universitaires en chimie de
l’environnement. Actuellement chimiste
environnemental, il possède également une entreprise
d’herbes médicinales où il se spécialise dans
l’extraction de composés végétaux.
Josée West
Elle détient un diplôme d’étude collégiale en
administration et a étudié pour obtenir son diplôme
d’aromathérapeute à l’Académie Herboliste.
Passionnée par les médecines douces qui font partie
intégrantes de sa vie depuis de nombreuses années,
elle se spécialise et enseigne les germinations et
les lacto-fermentations.
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