Ce stage se concentre sur l’observation suivie de la rédaction d’un rapport détaillé portant sur la distillation, une technique qui consiste à extraire les huiles essentielles d’une matière végétale.


Les principaux thèmes étudiés:

La distillerie;

Le générateur de vapeur;

Le système de condensation;

L'alambic;

Le vase à décantation;

L'extraction;

Le choix de la matière première et la préparation;

Le conditionnement;

Le chargement;

La conservation;

La distillation.

Pour les cours par correspondance:
Les étudiants qui demeurent à l’étranger doivent trouver une distillerie de leur région pour compléter cet atelier d’observation.