Au programme de ce cours seront enseignés d’une façon dynamique : la reproduction et les étapes de la vie des plantes, l’influence des facteurs environnementaux, l’équipement, les structures requises pour la production de plantes biologiques, les maladies potentielles, le choix des semences, les semis intérieurs et extérieurs, la germination, les différents modes de propagation, la culture au champ, la récolte et les techniques de séchage et d’entreposage. Le cours portera précisément sur l’étude de la culture biologique d’une trentaine de plantes médicinales.

Ce cours inclut deux sorties d’observation sur le terrain.

Pour les cours par correspondance:
Les étudiants qui demeurent à l’étranger doivent trouver un producteur de leur région pour compléter ce travail d’observation.